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英国 – グロブナー・カジノがバーテンダー・オブ・ザ・イヤーを受賞

プリマス出身の有能なバーテンダーが、イギリスのコンテストで優勝した後、このカクテルに業界最高のものを混ぜ合わせて特製カクテルを作りました。

レオン・ホワイトは、自身のミクソロジー作品で審査員の味覚を驚かせた後、グロブナー・カジノの年間最優秀バーテンダーに選ばれました。レオンのカクテルは「セイント・アンド・シナー」と呼ばれ、コアントローの柑橘類とジョニーウォーカー・ブラックラベルのスモーキーさという、主要な材料のうちの2つの風味プロファイルの二重性に焦点を当てていました。

グロブナー カジノ プリマスのバーテンダーであるレオンは、その調合品で審査員を驚かせました。審査員は、ガラス製品から付け合わせのフレーバーの組み合わせや香りに至るまで、すべての細部が非常によく考えられていることに感心しました。コアントロー、サン ジェルマン エルダーフラワー リキュール、ジョニー ウォーカー ブラック ラベルで構成され、オレンジの飾りで仕上げられたセイント アンド シナーは、大会で観客を大いに喜ばせ、他の 51 のグロブナー カジノ会場からの才能を振り切ることに成功しました。

レオンはバーテンダーとカクテル作りにとても情熱を持っており、友人のために作品を作ったり、YouTube でカクテルの化学反応を見るのが大好きです。この仕事で生計を立てることができ、バーテンダー・オブ・ザ・イヤーなどのタイトルを獲得することは、24歳の彼にとって夢の実現です。

レオンは自身の受賞について次のように述べています。コンテスト自体もとても刺激的で、みんなを応援することになったので、優勝できたという事実はとてもショックです！」

グロブナー・カジノのナショナルF&Bオペレーションマネージャー、ジョージ・ロバートソン氏は、「レオンはセイント・アンド・シナーのカクテルで審査員に本当に感銘を与えた。酸味とスモークが完璧に混ざり合い、柑橘類の香りが最後の仕上げだった」と語った。

Grosvenor Casinos では、人々の情熱をサポートすることが大好きで、レオンが毎日仕事でカクテル作りに対する情熱を発揮できることは明らかです。レオンの勝利が、将来のミクソロジストにバーテンダーを試してもらい、ホスピタリティ業界でのやりがいのあるキャリアを考えるきっかけになればと願っています。」

ディアジオのナショナルアカウントマネージャーであるジェームス・ディーンは、レオンの受賞について次のようにコメントしました。人材とホスピタリティ業界の未来への投資は、私たちが非常に情熱を持っていることです。

審査員の一員として、私は応募者の水準、創造性、情熱、カリスマ性、そして同様に重要なことに、展示されていたカクテルに驚かされました。才能と創造性を備えたレオンのセイント・アンド・シナー・カクテルは私たちにとって本当に際立っており、受賞にふさわしいものでした。」

新しい肩書で、レオンは新しいフレーバーやドリンクを試し、バーテンダーの仕事を新たな高みに引き上げる予定です。彼はメニューや個人向けのカクテルを作るという挑戦が大好きで、グロブナー カジノ プリマスでもこれを続けるのが待ちきれません。彼の賞品の一部として、すべてのグロブナー カジノのカクテル メニューにセイントとシナーが追加されます。